Azienda agricola olearia e vitivinicola
a Castelnuovo Berardenga
La nostra storia
La nostra azienda agricola con sede a Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, rappresenta un oleificio di fiducia per chiunque desideri acquistare dell'ottimo olio extra vergine di oliva genuino, frutto di un'accurata selezione dei migliori prodotti della nostra terra.
Oltre all'olio extravergine di oliva, produciamo eccellenti vini Chianti Classico Gallo Nero Docg, prodotti dalle viti delle terre attorno alla Certosa di Pontignano, a cui vengono unanimemente riconosciuti elevati standard di qualità.
Al Podere il Fornacino, di generazione in generazione, ci siamo occupati della produzione e del commercio di vini pregiati, sia all'ingrosso che al dettaglio. L'impianto del vigneto e dell'oliveto si apre qui, tra i frammenti di roccia calcarea che restringono la produzione a valori minimali: ed è però per questo motivo che la nostra produzione è connotata da un'eccellenza assoluta. L'appartenenza al prestigioso Consorzio del Chianti Classico Gallo Nero è per noi ulteriore garanzia della genuinità dei nostri prodotti.
Un pregiato olio extravergine di oliva D.o.p.
La nostra azienda agricola rappresenta la tradizione dei sapori e dei profumi della terra toscana, con la sua produzione di olio pregiato, nonché come azienda vinicola, forte di una precisa identità territoriale, quella del Chianti Classico.
Il nostro oleificio è altamente rinomato per la produzione di un pregiato olio extravergine d'oliva, ottenuto dalla spremitura a freddo delle olive e senza l'utilizzo di prodotti chimici, solventi o trattamenti termici. In questo modo, siamo in grado di mantenere inalterate le proprietà organolettiche dell'olio, dal carotene ai fosfolipidi, per un prodotto sano, genuino e dal gusto delicato.
Tecniche di produzione naturali
Rivolgendovi al nostro oleificio per l'acquisto del nostro olio extravergine d'oliva D.o.p. Toscano, avrete la garanzia di portare sulla vostra tavola un prodotto dalle proprietà benefiche e ottimo da gustare sia a crudo che in cottura, perchè realizzato con metodi naturali e lavorato secondo antica tradizione.
Potreste anche decidere di abbinare l'acquisto ad un ottimo vino Chianti Classico Gallo Nero prodotto dalla nostra azienda vinicola, con la garanzia di bere vino genuino imbottigliato senza alcuna aggiunta di solfiti e altre sostanze additive.
