Produzione di olio Evo D.o.p. Chianti Classico con spremitura a freddo
a Castelnuovo Berardenga
Olio di oliva
La regione del Chianti è anche una terra di olivi rigogliosi che dà vita a un prodotto di eccellenza: l'olio extravergine di oliva Chianti Classico DOP.
Presso la nostra azienda agricola si selezionano e trattano con cura le olive migliori, seguendo ogni fase della lavorazione secondo le antiche tradizioni agricole. L'olio è ottenuto dalla spremitura a freddo delle olive senza l'utilizzo di solventi chimici e trattamenti termici che ne alterino le proprietà organolettiche. In questo modo il prodotto conserva tutte le qualità e sostanze che lo compongono (tra cui carotene, tocoferoli e fosfolipidi) le quali apportano all'organismo umano tutta una serie di vantaggi fisici.
Scegliendo di acquistare il nostro olio di eccellenza avrete la possibilità di assaporare un prodotto genuino e di grande bontà che è frutto di una sapiente produzione agricola apprezzata anche dai consumatori più esigenti.
Olio Il Fornacino:
Olio premiato.
Il nostro olio ha ottenuto, per il terzo anno consecutivo, il prestigioso premio internazionale Gold Award organizzato da NYIOOC.
L'olio, un alimento eccellente per ogni esigenza
Grazie alle sue caratteristiche intrinseche, l'olio extra vergine di oliva è un alimento che si rivela adatto ad essere assunto a qualsiasi età.
La dieta dei bambini deve essere ricca di questo prodotto grazie all'elevata percentuale di acidi grassi in esso presenti, simili al latte materno. Inoltre, l'olio evo si rivela utile a chi fa sport, grazie alla sua forte componente energetica ed è infine indicato nel regime alimentare di chi è affetto da senilità, grazie alla sua capacità di compensare la perdita di calcio nelle ossa.
Effetti benefici del consumo di olio
L'Olio Extra Vergine di Oliva con spremitura a freddo prodotto dalla nostra azienda agricola comporta notevoli vantaggi all'organismo, specialmente se consumato crudo. In particolare si rivela utile per le seguenti motivazioni:
- abbassa il livello del colesterolo LCD (colesterolo cattivo)
- innalza quello HDL (colesterolo buono)
- protegge cuore ed arterie
- rallenta l'invecchiamento cerebrale
- previene l'arteriosclerosi.
Il podere all'interno del quale è inserito l'oliveto si caratterizza per una produzione di altissima qualità e a basso tenore di acidità.
Le coltivazioni delle piante rispettano criteri naturali, tramandati di generazione in generazione secondo la tradizione agricola toscana. Queste lavorazioni naturali contribuiscono alla nascita di un alimento perfettamente salutare.
