Produzione di vino Chianti Classico DOCG
a Castelnuovo Berardenga
Produzione vinicola
La società Agricola La Lodola è specializzata nella produzione di vino di alta qualità realizzato utilizzando uve pregiate.
Il nostro Vino Chianti Classico viene prodotto con etichetta Il Fornacino.
Dalla cantina nascono ogni anno bottiglie di ottimo Chianti classico Gallo Nero, rinomato ed apprezzato dalla clientela per la bontà dei sapori che lo caratterizzano. Grazie alla passione e all'amore per il nostro lavoro, siamo in grado di realizzare una produzione di eccellenza che soddisfa anche i palati più esigenti. È per questo motivo che scegliendo il vino della nostra azienda potrete assaporare il profumo e i sapori più autentici della terra del Chianti, un'area geografica famosa in tutto il mondo, una terra fertile ricca di prodotti di eccellenza che vi sapranno sorprendere al primo assaggio.
Chianti Classico DOCG Fornacino
- Provenienza: Agro della Certosa di Pontignano, nella fascia occidentale del Comune di Castelnuovo Berardenga;
- Vitigno: solo Sangiovese, con piantagione esposta a sud e sud-ovest.
- Vinificazione: macerazione prefermentativa a freddo del pigiato; fermentazione in tini d'acciaio; affinamento in botti grandi di rovere francese per almeno 1 anno; ulteriore affinamento in bottiglia per sei mesi.
- Colore: rubino intenso con riflessi granati.
- Profumo: netto, con sentori di frutta rossa fresca e di sottobosco, vago di spezie, persistente.
- Gusto: intenso, armoniosamente asciutto, equilibrato di tannini dolci e vellutati, con lunga persistenza aromatica.
- Accostamenti: s'accompagna in modo eccellente alle carni in arrosto fumanti, alla cacciagione, ai formaggi stagionati della migliore tradizione toscana; ha carattere per esaltare, più in genere, ogni sapido sapore della cucina mediterranea.
Vendita di vini in bottiglia
Grazie alle sue caratteristiche intrinseche, l'olio extra vergine di oliva è un alimento che si rivela adatto ad essere assunto a qualsiasi età.
La dieta dei bambini deve essere ricca di questo prodotto grazie all'elevata percentuale di acidi grassi in esso presenti, simili al latte materno. Inoltre, l'olio evo si rivela utile a chi fa sport, grazie alla sua forte componente energetica ed è infine indicato nel regime alimentare di chi è affetto da senilità, grazie alla sua capacità di compensare la perdita di calcio nelle ossa.
